Opus Magnificat
Witaj w sercu Werony
Głosy sześciu lokali łączą się w jedną orkiestrę.
Al Centro Verona I widział, że było dobre
Sześć lokali, sześć charakterów, jedna rodzina. Od kamienia milowego Punto Rosa po dziedziniec Piazzetty, od winnic Vecchia Rama po plac Mastino, od gościnności Locandy po światło L'Angolo di Cavour: Al Centro Verona łączy je w jedno dzieło, w którym historię Wenetów i Scaligerich opowiada się przy stole.
Przez które drzwi chcesz wejść do historii Werony?
✦ Sześć lokali · jedna rodzina · ponad 19 000 opinii w Google i na Tripadvisorze ✦
In principio
Na początku był plac, a wokół placu miasto. Dwa tysiące lat później Werona wciąż spotyka się przy stole.
Lapis • Forum • Radix • Memoria • Hospitium • Lux
W opowieści o stworzeniu na końcu każdego dnia „widział, że było dobre”. Tak powstały nasze lokale: jeden po drugim, każdy ze swoim kamieniem, swoją historią i swoją muzyką. Siódmego dnia patrzymy na nie razem, a ta jedność nazywa się Al Centro Verona.
Dies I·Lapis
Kamień milowy Werony
Przy Via Fratta, między Areną a Castelvecchio, prawdziwa hosteria w sercu starego miasta, wyróżniona przez Accademia Italiana della Cucina: typowa kuchnia werońska podawana jak w domu, wśród starych murów i nowych uśmiechów.
Domus Są w Weronie zakątki, które smakują jak dom.
Et vidit quod esset bonum
Dies II·Forum
Ukryty dziedziniec w sercu Werony
Na Corte San Giovanni in Foro, na trasie dawnej Via Postumia, kilka kroków od rzymskiego forum: osteria z enoteką ukryta między Corso Porta Borsari a Piazza delle Erbe, z ponad setką etykiet pod ceglanymi sklepieniami.
Forum Dwa tysiące lat temu, kilka kroków stąd, było forum: miejsce, w którym spotykała się Werona.
Et vidit quod esset bonum
Dies III·Radix
Tam, gdzie Valpolicella zapuszcza korzenie
W San Peretto, na wzgórzach Negrar, gdzie w 1936 roku narodziło się Amarone: osteria z pizzą z pieca opalanego drewnem, mięsami z grilla i werandą z widokiem na rzędy winorośli Valpolicelli Classica, około dwudziestu minut od Werony.
Radix Są miejsca, w których czujesz się jak w domu, zanim jeszcze do nich dotrzesz.
Et vidit quod esset bonum
Dies IV·Memoria
W sercu miasta Scaligerów
W 1262 roku Mastino I della Scala zapoczątkował władzę Scaligerich; dziś jego imię rozświetla Piazza delle Erbe. Pod numerem 24, naprzeciw fontanny Madonna Verona: kuchnia werońska, pizze, wielkie wina i koktajle.
Fides Mastif to wierny strażnik domu. U nas czuwa nad twoim wieczorem.
Et vidit quod esset bonum
Dies V·Hospitium
Goście Scaligerich
Ponad siedem wieków temu Scaligeri przyjęli Dantego na swoim dworze. Kilka kroków od Areny, przy Via Marcantonio Bentegodi, Locanda kontynuuje tę gościnność: mięsa z grilla, kuchnia werońska, wina i dobry humor, od rana do późnej nocy.
Hospes Po łacinie „hospes” znaczy zarówno gość, jak i gospodarz. Tutaj to jedno i to samo.
Et vidit quod esset bonum
Dies VI·Lux
Żywy zakątek Werony
Przy Via Roma, na rogu murów Castelvecchio, zamku, który Cangrande II kazał wznieść w 1354 roku: hosteria, enoteka, lounge bar i pizza, od śniadania w słońcu w ogródku po koktajle Serate Cantate.
Lux Słońce muska mury Castelvecchio i przysiada się do Twojego stolika.
Et vidit quod esset bonum
Dies VII·Magnificat
Siódmego dnia nie powstaje nowy lokal: rodzi się jedność. Jak ramiona róży wiatrów w naszym znaku, każdy lokal wskazuje jeden kierunek Werony; w środku jest całe miasto, z jego historią i jego stołem.
Et vidit quod esset bonum
„I widział, że było dobre.”
Vidit quod esset bonum
Każdego wieczoru, gdy światła Castelvecchio odbijają się w Adydze, Werona powtarza: to jest dobre.
W Weronie piękna nie tylko się ogląda: się go słucha, wdycha, smakuje i dotyka. Sześć drzwi do dzieła.
Visus
Różowy marmur o świcie, złoto Castelvecchio wieczorem, Adyga, w której odbijają się wieże: Werona jest jak obraz, który zmienia się co godzinę.
Auditus
Jeden temat, temat Werony, przechodzi od głosu do głosu: hang i harfa, fortepian i skrzypce, wiolonczela i gitara, klarnet, saksofon tenorowy. Potem organy i orkiestra łączą je wszystkie.
Olfactus
Zapach pastissady, która powoli się dusi, pieca opalanego drewnem, świeżo krojonego chleba: przy stole wspomnienie przychodzi przed daniem.
Gustus
Bigoli z ragù z kaczki, risotto z Amarone, tortelli z duszoną wołowiną, bollito z pearà: kuchnia werońska, przepis po przepisie.
Tactus
Kamień Areny, wygładzony przez dwa tysiące lat dłoni; drewno stołów, czerwony marmur kontuarów: Weronę można dotknąć.
Materia
Winogrona suszone na matach, dębowe beczki, ziemia Valpolicelli: materia, z której powstają wielkie wina Werony, od Valpolicelli po Amarone.
Od 2000 roku miasto Werona jest wpisane na Listę światowego dziedzictwa UNESCO. Nasze lokale są tam, wśród jej kamieni: Arena, Piazza delle Erbe, balkon Julii, Castelvecchio i mosty na Adydze są kilka minut spacerem.
Wielki rzymski amfiteatr z I wieku, zbudowany kilkadziesiąt lat przed Koloseum. Uważa się, że trzęsienie ziemi z 1117 roku zburzyło niemal cały jego zewnętrzny pierścień, z którego pozostała „Ala”; od 1913 roku każdego lata jest sceną opery pod gwiazdami.
Najbliższe lokale: Locanda degli Scaligeri · Hosteria il Punto Rosa · L'Angolo di Cavour
Była forum rzymskiej Werony i wciąż jest jej sercem: fontanna Madonna Verona, wieża Lamberti, Casa dei Mercanti, pałace zdobione freskami i codzienny targ.
Najbliższe lokale: Il Mastino Bistrot · La Piazzetta
Przy Via Cappello, najsłynniejszy dziedziniec i balkon świata: średniowieczny dom, który tradycja łączy z Julią Szekspira, cel zakochanych ze wszystkich kontynentów.
Najbliższe lokale: Il Mastino Bistrot · La Piazzetta
Zamek, który Cangrande II della Scala kazał wznieść w 1354 roku, z blankowanym mostem na Adydze. Dziś to muzeum miejskie Werony, w słynnej aranżacji Carla Scarpy.
Najbliższe lokale: L'Angolo di Cavour · Hosteria il Punto Rosa
Najstarszy most Werony, z czasów rzymskich, u stóp wzgórza San Pietro. Wysadzony w 1945 roku, został odbudowany z własnych kamieni, wyłowionych z Adygi.
Najbliższe lokale: Il Mastino Bistrot · La Piazzetta
Most przy Castelvecchio, zbudowany przez Scaligerich jako droga ucieczki z zamku na drugi brzeg Adygi. Zniszczony w 1945 roku, odrodził się taki, jaki był, cegła po cegle.
Najbliższe lokale: L'Angolo di Cavour · Hosteria il Punto Rosa
Werona od dwóch tysięcy lat jest miastem spotkań: przechodzili tędy Rzymianie i Goci, panowali Scaligeri, rządziła Wenecja. Nasze sześć lokali żyje w tej historii, kilka kroków od jej kamieni.
Starożytne źródła łączą początki Werony z Retami i Euganejczykami, a potem z galijskimi Cenomanami, podczas gdy na wschodzie rozkwita cywilizacja starożytnych Wenetów, którzy dadzą imię całej krainie: Wenecji Euganejskiej.
Konsul Spurius Postumius Albinus wytycza drogę z Genui do Akwilei: w Weronie staje się ona decumanus maximus, dzisiejszym Corso Porta Borsari.
W 89 roku p.n.e. Werona zostaje kolonią latyńską, w 49 roku p.n.e. rzymskim municypium. Forum, serce miasta, to dzisiejsza Piazza delle Erbe.
Kilkadziesiąt lat przed Koloseum Werona buduje swój amfiteatr: mieści około trzydziestu tysięcy widzów.
Król Ostrogotów Teodoryk pokonuje Odoakra pod Weroną i czyni ją jedną ze swoich rezydencji: germańskie legendy zapamiętają go jako Dietricha von Bern. Jego minister Kasjodor wychwala słodkie wina werońskich wzgórz.
3 stycznia trzęsienie ziemi wstrząsa Weroną: uważa się, że to wtedy zawalił się niemal cały zewnętrzny pierścień Areny, z którego została tylko „Ala”.
Mastino I della Scala zostaje kapitanem ludu: zaczyna się władza Scaligerich, którzy będą rządzić Weroną przez ponad sto lat.
Za Cangrande I dwór Scaligerich należy do najwspanialszych we Włoszech: Dante, wygnany z Florencji, znajduje tu schronienie i sławi go w Raju.
Cangrande II każe wznieść zamek i blankowany most na Adydze: dziś to Castelvecchio, muzeum miejskie.
19 października Antonio della Scala ucieka z Werony: miasto przechodzi w ręce Viscontich z Mediolanu.
Werona oddaje się Republice Weneckiej: przez prawie cztery stulecia lew świętego Marka czuwa nad miastem i willami Valpolicelli.
W Poniedziałek Wielkanocny Werona powstaje przeciwko wojskom francuskim; kilka tygodni później upada Republika Wenecka.
Po panowaniu austriackim Werona staje się częścią Królestwa Włoch.
Na stulecie urodzin Giuseppe Verdiego na Arenie wystawiono Aidę: rodzi się festiwal operowy Areny.
W spółdzielczej winiarni w Negrar, jak głosi tradycja, zapomniana beczka Recioto staje się pierwszym Amarone.
Miasto Werona zostaje wpisane na Listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Sześć lokali rodziny Trentin strzeże tej historii, od kamieni centrum po winnice Valpolicelli: każdego dnia, przy stole.
Od Areny po Piazza delle Erbe, od Castelvecchio po wzgórza Negrar: sześć lokali, sześć charakterów i jedna idea gościnności. To lokale rodziny Trentin, otwarte codziennie, od pierwszej porannej kawy po ostatni kieliszek nocy.
Ad aeterna mundi
Są historie, którym Werona nigdy nie pozwala się skończyć. Tę napisaliśmy, by trwała.
Al Centro Verona i strony sześciu lokali są opublikowane na Internet Computer, blockchainie stworzonym do hostowania stron i aplikacji bezpośrednio w sieci. Trzy skróty wyjaśniają, jak to działa.
IC
Strony serwują canistry, programy, które żyją na blockchainie i działają w sieci niezależnych centrów danych na całym świecie: strona nie zależy od żadnego pojedynczego serwera.
NNS
Siecią zarządza Network Nervous System, w pełni on-chainowa DAO: kto stakuje swoje ICP, tworzy „neurony” i głosuje nad propozycjami, które po przyjęciu wykonują się automatycznie.
ID.AI
Do zarządzania stroną loguje się przez Internet Identity, dziś ID.AI: żadnych haseł do ukradzenia, tylko klucze dostępu własnego urządzenia, za pomocą twarzy, odcisku palca lub PIN-u.
Piękno Werony trwa od dwóch tysięcy lat: jej opowieść też zasługuje, by trwać.
W Google i na Tripadvisorze tysiące gości opowiada o naszych lokalach: o kuchni werońskiej, gościnności, pięknie miejsc. Oto oceny każdego z nich.
Oceny i liczba opinii opublikowanych w Google i na Tripadvisorze · dane z października 2026.
Odpowiedzi na pytania, które goście Werony zadają nam najczęściej.
Jest ich sześć, wszystkie należą do rodziny Trentin: Hosteria il Punto Rosa przy Via Fratta 12/A; La Piazzetta przy Corte San Giovanni in Foro 4/A; Il Mastino Bistrot przy Piazza Erbe 24; Locanda degli Scaligeri przy Via Marcantonio Bentegodi 7; L'Angolo di Cavour przy Via Roma 34, naprzeciw Castelvecchio; oraz La Vecchia Rama przy Via Tomenighe di Sotto 6 w Negrar di Valpolicella.
Kilka minut spacerem od Areny znajdują się Locanda degli Scaligeri przy Via Marcantonio Bentegodi, Hosteria il Punto Rosa przy Via Fratta i L'Angolo di Cavour przy Via Roma, naprzeciw Castelvecchio. Są otwarte codziennie, do późnego wieczora.
Il Mastino Bistrot jest przy Piazza Erbe 24, ze stolikami naprzeciw fontanny Madonna Verona. La Piazzetta jest kilka kroków dalej, na spokojnym Corte San Giovanni in Foro, między Corso Porta Borsari a placem.
W kartach naszych lokali powracają dania werońskiej tradycji: risotto z Amarone, bigoli z ragù z kaczki, pastissada de caval z polentą, bollito z pearà. Każdy lokal ma własną kartę, którą można przejrzeć online na jego stronie.
L'Angolo di Cavour otwiera się o 8:30, Il Mastino i La Piazzetta o 9, Locanda degli Scaligeri o 10. Wieczorem Il Mastino jest otwarty do 2; Locanda, L'Angolo di Cavour i La Piazzetta do 1; Punto Rosa do 0:30.
Na starym mieście w L'Angolo di Cavour i w Mastino; w Valpolicelli w La Vecchia Rama, gdzie pizza z lekkiego ciasta piecze się w piecu opalanym drewnem, także w porze obiadowej.
La Vecchia Rama znajduje się w San Peretto, w Negrar di Valpolicella, około dwunastu kilometrów od centrum Werony: mniej więcej dwadzieścia minut samochodem. Obok lokalu jest duży parking.
W L'Angolo di Cavour odbywają się Serate Cantate, z muzyką na żywo, karaoke i wieczorami tematycznymi; w La Vecchia Rama w niektóre wieczory je się kolację przy muzyce na żywo. O terminy najlepiej zapytać w lokalu.
Każdy lokal ma własną rezerwację online i własny numer telefonu: wybierz „Rezerwuj”, potem lokal, i dokończ zgłoszenie w jego oficjalnym systemie rezerwacji. Można też zarezerwować, dzwoniąc bezpośrednio do lokalu.
Rodzina Trentin, która prowadzi sześć lokali w Weronie i w Valpolicelli. Al Centro Verona łączy je w jedną opowieść: historię miasta, miejsca do zobaczenia oraz, dla każdego lokalu, stronę, menu i rezerwację.
Bo taka opowieść zasługuje, by trwać. Na Internet Computer strona żyje w sieci niezależnych komputerów i nie zależy od żadnego pojedynczego serwera; siecią zarządza DAO Network Nervous System, a stroną zarządza się przez Internet Identity (ID.AI), bez haseł.
Sześć profili, jedna Werona
Magnificat
Sześć głosów, jedna pieśń: dusza Werony czeka na ciebie przy stole.
Każdy lokal ma własną rezerwację online, własne menu i własny numer telefonu. Wybierz, od czego zacząć: resztę opowie stół.
Dies I · Lapis
Via Fratta, 12/A · Werona
Codziennie · 11:00 – 0:30
RezerwujDies II · Forum
Corte San Giovanni in Foro, 4/A · Werona
Codziennie · 9:00 – 1:00
RezerwujDies III · Radix
Via Tomenighe di Sotto, 6 · Negrar di Valpolicella
Codziennie · obiad i kolacja
RezerwujDies IV · Memoria
Piazza Erbe, 24 · Werona
Codziennie · 9:00 – 2:00
RezerwujDies V · Hospitium
Via Marcantonio Bentegodi, 7 · Werona
Codziennie · 10:00 – 1:00
RezerwujDies VI · Lux
Via Roma, 34 · naprzeciwko Castelvecchio
Codziennie · 8:30 – 1:00
RezerwujKtórego dnia zaczyna się twoja Werona?
